ANNICA TRIBERG

Hotellchef / hotel manager

Jag är uppvuxen i ett restaurangkök och har som journalist och författare skrivit mycket om mat, vin och livets guldkant. Familjen har drivit pensionat, B&B och ett litet guesthouse i Karibien. På nica vill jag tillsammans med Carl och vår servispersonal samla alla erfarenheterna och skapa en plats som man vill återvända till – året om.”

”I spent a lot of my childhood days in a restaurant kitchen, as my parents had a guesthouse. Food has remained a passion. As a journalist and writer I have written extensively on food, wine and other good things in life, both in Sweden and abroad. I have continued the family tradition by running both a B&B in Sweden and a small guesthouse in the Caribbean. Together with Carl and our staff our aim at nica is to create a space and a kitchen that you want to return to – year round ”